Bronwyn
BRONWYN ist ein Restaurant und eine Bar am Union Square, Somerville, mit der Küche Deutschlands und des größeren Mittel- und Osteuropas. Küchenchef Tim Wiechmann greift auf sein kulturelles Erbe zurück und kreiert handgemachte Würstchen, Schnitzel, traditionelle Nudeln und Spezialitäten wie Riesling-Sauerkraut und Riesenbrezeln. Eine umfangreiche Liste von Bier und regionalem Wein wurde kuratiert, um die Gerichte zu unterstützen. Die Ehefrau des Kochs, Bronwyn, ist der Namensgeber des Restaurants.