G & W Sausage Company
Heute wird die G & W Bavarian Style Sausage Company von zwei Cousins, Bob und Gerhard Wanninger, geführt. Sie sind Nachkommen von Helmut und Henry Wanninger, Brüder, die 1965 aus Regensburg nach St. Louis, Missouri, emigrierten. Helmut und Henry waren die Söhne eines deutschen Wurstmeisters der zweiten Generation in Bayern.
Henry und Helmut brachten das Geheimrezept der Familie für bayerische Wurst nach Amerika und gründeten die G & W Bavarian Style Sausage. Mit seinem Partner, Otto Gummerscheimer, wuchs G & W nicht nur für Einwanderer in den von South beeinflussten Stadtteilen South St. Louis, sondern auch für viele lokale Unternehmen.
Heute werden die Produkte von G & W in den lokalen Restaurants in St. Louis und auf den Fleischmärkten verschiedener Lebensmittelgeschäfte sowie in einem eigenen Geschäft angeboten. Ihr Produkt wird auch auf vielen Festivals und lokalen Attraktionen verkauft, z. B. auf Grant’s Farm und Gus 'Brezeln.
Die G & W Sausage Company ist bekannt für hochwertige Produkte, die rund um den Esstisch und bei Familienfeiern serviert werden.
Die heutigen Besitzer, Gerhard und Bob, waren beide als Teenager im Familienunternehmen tätig. Dann lernten sie das Verfahren zur Herstellung feinster bayerischer Wurst aus demselben Geheimrezept, das auch ihr Großvater in seiner Heimat Deutschland gemacht hatte.
Unter ihrer Führung hat G & W mehr als 30 verschiedene Bratwurstsorten im bayerischen Stil entwickelt, von Bratwurst und Leberwurst bis hin zu ihrem berühmten Landjager-Rinderstäbchen.